4月14日，学工处会同总务处与校团委以及学院学生代表一同开展了“食堂开放日”主题活动，走进美珈食堂后厨，“零距离”参观食堂运作情形。

参观所见的食堂与饭点人山人海的景象截然不同，空旷、安静，别有一番气氛；后厨摆放整齐，经过细心得收拾清扫，并没有传统印象里的脏乱场面。同学们一边参观一边认真倾听食堂主管对餐厅工作情况的介绍，享受着这趟“后厨之旅”。

同学们在老师的指导下，穿戴上干净工作帽以及口罩，进行手部消毒后，才进入后厨参观。厨房里，台面上干净的食材、一台台擦拭干净的蒸箱、消防措施，无不体现出餐厅在卫生以及安全方面的用心。同学普遍关心的餐具清洁方面，老师还对消毒清洁机器的运作和系列清洁步骤进行了介绍。

之后，总务处张处长与同学们就餐厅饮食问题展开了座谈会，即时即地了解同学们的问题和需求，答疑解惑。

本次活动中，师生密切交流感想，双方都获得许多经验感悟。老师希望，“食堂开放日”能让同学们更多地了解后勤在餐饮方面的工作，成为同学们学习食品等安全知识的课外学堂，最终发挥劳动育人的培养作用。餐厅以后还将把食堂开放日作为一项常态活动，让更多同学能够参与其中，亲眼见证食堂工作情景、体会食堂工作人员的辛劳，成为食堂工作的小小“监督人”。

学校成立了伙食管理队，有意见、建议或投诉的，可从以下途径反映，投诉的事情力求真实，避免浪费公共资源，投诉方式如下：

   (1)拨打学校食堂内张贴的投诉电话；

   (2)通过各班班长或生活委员收集投诉意见；

   (3)投诉意见上报辅导员，由辅导员统一反映情况；